Sobre el “plátano macho”, en su manual agronómico Plátano y palma de coco ( S.J. Boletín Mercantil, 1892) el agrónomo Fernando López Tuero,- quien en efecto fue el primer director de la Estación Agronómica  que hicieron los españoles en PR (1887)  decía que “macho” era el nombre  el nombre que se le daba en Cuba  a los plátanos tenían más fibra en el centro de la pulpa , mientras que los llamados “plátanos hembra” eran “más finos y delicados”